تعرفي على مدة صلاحية أدوات مطبخك

من المعروف أن لكل شئ في المطبخ، كما للأطعمة، مدة صلاحية بعدها عليك تجديد أدواتك

إليك مدة صلاحية مجموعة من أهم أدوات الطبخ و المطبخ

1-  قوالب السيليكون

تفقّدي قوالب السيليكون بين الفترة والأخرى، إذا لاحظتي إختلاف في اللون أو أي تشققات عليكِ التخلص منهم فوراً.

2- المقلاة أو الطناجر الغير قابلة للإلتصاق

يمكنك إستعمالها لسنتين ما لم يلتصق فيها الطعام أو أن يظهر عليها أي خدوش، إذا حدث ذلك يجب عليكِ التخلص منها في الحال.

3- الملاعق المطاطية/ السيليكون

اذا لاحظتِ علامات حرق أو تشقق أو تغير في اللون، عندها عليكِ التخلص منها، طبعاً هذا يحدث من كثرت الإستعمال ولكن إجمالاً فترة صلاحيتها سنتين.

4-  الملاعق الخشبية

عليكِ استبدالها إذا وجدتِ علامات مشابهة لعلامات قِدم الملاعق المطاطية، مع العلم أن الملاعق الخشبية تصلح للإستعمال لمدة 5 سنوات.

5- السكاكين

يجب تغيرها فور ظهور بقع الصدأ عليها، والمستحسن إستبدالها كل سنتين.

6- ألواح التقطيع الخشبية

إنتبهي على الخدوش التي تظهر فالعادة على الألواح الخشبية فهي تعبىء الكثير من الجراثيم ولأن الخشب يتلف بسرعة بسبب غسله بالماء، لذلك عليك استبدالها كل عدة أشهر.

7- ألواح التقطيع البلاستيكية

يمكنك استبدال الألواح البلاستيكية كل 3 سنوات اذا لم تتشقق بفعل السكاكين، في حال تشققت الألواح استبدليها فوراً.

8-   الخلاط الكهربائي

انتبهي على شفرانه اذا وجدت أنها بهتت او بدأت تصدأ استبدليها بأخرى جديدة على الفور.

الإنتباه لفترة صلاحية أدوات المطبخ ضروري جداً لأن هذه الأدوات تستخدم كثيراً أثناء تحضير الطعام وأي خلل فيها يمكن أن ينتقل للطعام وبالتالي تكثر إحتمالية حدوث التسممات والأمراض.

Posted in: مواضيع عامة